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フランスの友人「日本人さ、なぜ自炊に苦労してるんだい?我が国ではこうしてるよ」

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1: 2021/06/16(水) 13:46:40.15 ID:tkAhhhhSM
フランス人の食事は意外と質素

我が国の食事は一汁三菜が基本とされ、ご飯、汁物のほか3種類も作ることがよいとされる傾向にある。共働き世帯が専業主婦世帯を上回っている現在、家事の負担は妻の肩にのしかかることがほとんどだ。

一方、フランスでの食事は、大きなお皿にトリュフやこってりしたソースがかかった料理が美しく盛られているイメージだ。しかし、イメージ通りの食事を毎日食べている家庭はまずない。フランス人の食生活は意外に質素である。

日本でもフランスでも食事作りは女性の役割となっていることが多いが、フランス女性はなぜ仕事と食事作りの両立が上手なのかを考えていきたい。


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2: 2021/06/16(水) 13:47:24.36 ID:tkAhhhhSM
朝食は、フランスパンとコーヒーが基本だ。

コーヒーにミルクを加えれば、カフェオレが出来上がる。アメリカやイギリスのように、朝から卵にベーコン、ソーセージなどを食べることはない。

そもそも、子どものときから朝はパンとドリンク、あってもヨーグルトや果物だけであり、とてもではないが、朝から重い食事を食べられないのが実情だ。

朝起きて、テーブルにお皿とナイフを並べる。バターやジャムを冷蔵庫から出す。戸棚からパンを出す。夫はお湯を沸かす。

家庭によってはお皿を使わず、紙ナプキンや布ナプキンの上にバゲットを乗せいただくこともある。食後の洗い物はコーヒーカップだけ。食洗機にコーヒーカップを入れて朝食が終了する。

ここだけの話だが、布ナプキンは数日間にわたって同じものを使用するため、洗濯物が出るわけではないことをお伝えしておこう。
3: 2021/06/16(水) 13:47:31.18 ID:eX/F/XTM0
フランス人は3種類の方法で野菜を食べるんだが
5: 2021/06/16(水) 13:47:47.52 ID:tkAhhhhSM
共働きが多いため、幼稚園にも学校にも給食がある。親はお弁当を用意する必要はないことがうれしい。給食といえども、前菜、主菜(メイン)、副菜(付け合せ)、デザート、パンのフルコースだ。

バラエティ豊かなフランス料理が提供されている。野菜や肉・魚はたんぱく質などの栄養をきちんと取れるので親としてはありがたい。給食費は1食1ユーロから7ユーロ程度、家庭の収入に応じて負担するしくみとなっている。

まれに給食を作ってくれる人がストライキで、お弁当を用意するときもある。しかし、心配はいらない。フランスのお弁当はパンにハムかチーズを挟んでおしまい。サンドイッチにリンゴを1つ持たせれば完璧だ。どちらかというと、パンとチーズを別々に持たせて、子どもが自分で挟んで食べる家庭の方が圧倒的に多数である。

大人たちはレストランやカフェで日替わり定食を頼んだり、軽く済ませたいならサンドイッチを買って歩きながら、天気がよいなら公園で食べる人も多い。
6: 2021/06/16(水) 13:48:35.26 ID:tkAhhhhSM
朝食と昼食がここまでシンプルだとグルメで名高いフランスでは、さぞかし豪華な夕食をとるのではと思われるかもしれない。期待を裏切るようで申し訳ないが、平日の夕食も質素である。

たとえば野菜スープとチーズ、キッシュとサラダ、パスタやピザで簡単にすませることが多い。肉の加工食品も豊富でパテやハムなどのテイクアウトの食材もフル活用する。

野菜スープは、冷蔵庫にある野菜を茹でて、ハンドミキサーで混ぜるだけだ。基本はジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、長ネギだが何でもよい。あればローリエやパセリも入れる。味付けは塩のみ。あっという間にできるのがよいところだろう。

少し調理が必要になるが、牛肉や鳥肉などを塩こしょうして焼き、温野菜や生野菜を添える。結局、フランス人の普段の食事は、時間のかかる料理をすることはなく、品数も少ない。「妻が食事作りに忙殺されることはない」というらやましい状況なのだ。
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/57783
8: 2021/06/16(水) 13:49:17.67 ID:t8KeCA6C0
欧州はマジで毎日同じ物食ってておかしなるぞ
11: 2021/06/16(水) 13:49:57.99 ID:4npvLEkwp
>>8
完全に1人暮らしの男の食生活やん
9: 2021/06/16(水) 13:49:53.83 ID:YAh6mzgL0
あいつらなんで飽きないんだろうな
和食のバラエティが豊かって言われるのはわかる
12: 2021/06/16(水) 13:50:41.16 ID:vZjK/Uk00
そもそもそのパンとバターが世界一美味いわけやからなぁ
14: 2021/06/16(水) 13:50:46.05 ID:cUsMdrhI0
給食費は一律じゃなくて親の収入で変わるのか・・・
18: 2021/06/16(水) 13:51:55.80 ID:g8nbxYava
>>14
これは真似してもええやろな
15: 2021/06/16(水) 13:51:03.65 ID:JmBMYIQBd
お前らが食文化否定するんか...
21: 2021/06/16(水) 13:52:48.51 ID:B8TaMGDWd
フランス人は服を1着しか持たない
フランス人は毎日同じものを食べる
フランス人は風呂に入らない

フランス人ってルンペンかなにか
22: 2021/06/16(水) 13:53:27.42 ID:4npvLEkwp
>>21
ワイやんけ!
43: 2021/06/16(水) 14:00:00.28 ID:gsJfsM2y0
>>21
ワイフランス人やったんか
23: 2021/06/16(水) 13:54:07.10 ID:lmyeIXrUa
すまん読むの面倒やから画像でくれへんか?
28: 2021/06/16(水) 13:55:57.28 ID:4npvLEkwp
>>24
わい、フランス人やったのか
26: 2021/06/16(水) 13:55:30.01 ID:eDXwDrUi0
ワイの実家の夕飯って毎日米みそ汁焼き魚煮物1品でほぼ同じだったんやがワイの家おかしかったんか
32: 2021/06/16(水) 13:57:27.11 ID:Lk4ZMBoap
豪華で手込んでるやないかい
34: 2021/06/16(水) 13:57:33.69 ID:qu/nwUOQ0
でもフランスの給食ってホテルの料理並ででうらやましかった
45: 2021/06/16(水) 14:00:34.85 ID:VeKlqnNl0
フランス人はこんなことしない😠
毎日フルコース食べてる😠


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引用元: ・フランスの友人「日本人さ、なぜ自炊なんかに苦労してるんだい?飯なんて毎日同じでいいだろう?」

48コメント

この記事へのコメント

これはパリとか上半分だけの食生活で、南半分はちゃんと調理するよ
魚メインの食文化だからなんだけど
パリ行った時はみんな詰まんなさそうに食事しているのが印象的だった
ぶらぶら名無しさん 2021年06月18日 14:53
WHOが1週間に(原料換算で)20品目食べましょうって基準出してるけど
日本は男の1人暮らしでも割と余裕でクリア出来るんだが
他の国って特別な日以外はマジでずっと同じ物食べてるからクリア出来ないんだよな
要は手抜き貧乏飯食ってるってだけじゃない
そりゃ自炊に苦労しないわ
ぶらぶら名無しさん 2021年06月18日 15:23
給食費を収入に合わせて徴収するのいいな。
収入少ない家庭が家でろくな飯出さず給食を過食させて帰ってくる害悪も居なくなるだろうしな。
ぶらぶら名無しさん 2021年06月18日 15:35
朝昼食ってる時点で無駄
朝:パンとコーヒー
昼:サンドイッチまたは日替わり定食
夜:野菜スープとチーズ、キッシュとサラダ、パスタやピザ
これ質素か?
日本人だって毎日美味しいものを食べるようになったのは高々この50年くらいだよ
その前は幸楽苑じゃないが「中華そばがごちそうだった、あの頃」よ
日本で比較的きちんとした家庭料理を作る人が多い理由の一つには、割合時間がかからず、早く作れる料理が多いこともあると思う。
ヨーロッパの伝統的な家庭料理だと、作るのに丸一日かかるようなものが結構多い(パン、煮込み料理、パイetc)。
共働きだし冷食当たり前とかは聞いた
あとアジアでは朝食は外食とか
アメリカも弁当はリンゴだけとか
日本は共働きでも忙しくても冷食惣菜インスタント外食にすると手抜きだって怒られる風土だからな~
厳しすぎる
>>8
小麦って意外に面倒くさいんよね
「賤業主腐は大変ニダよ!息子たちのキャラ弁を二つも作って(旦那には100円玉三枚だけどね)息子たちの朝食にご飯炊いて具沢山のみそ汁作って銀鮭二切焼いて煮物を作ってほうじ茶沸かして朝から忙しいのよ(旦那はローソンの添加物塗れアンパン一つ)。それから息子たちの部屋のベッド下のガラクタ整理して掃除機かけてゴミ出し行って井戸端会議75分やってワイドショーを見ながらスマホで政権批判&韓流タレントマンセーコメント書きなぐりまくって洗濯して買い物言って主腐仲間と一食2,500円のランチ食べながら「情報交換」して昼寝90分して洗濯物取り込んでスマホいじってたらもう18時よ!
主腐の労働をお金に換えたら確か年収何百萬ウォンよ!男は市ね!

主腐は忙しいそうだ
ぶらぶら名無しさん 2021年06月18日 18:47
○○人って言うと、その人種の男だけを指すこと多いよな。
言うほど日本人が自炊に苦労してるか?
ガチの一人暮らしならまだしも、嫁やかのじょ、なんならかーちゃんに【作ってもらえて当たり前】で、豚みたいにかっ食らうやつが大多数だろ? 勿論、当たり前って頭なんで感謝なんか欠片もない。
ぶらぶら名無しさん 2021年06月18日 19:07
っぱ日本最強よ
大抵欧米よか安いし、高いが世界最高ランクの店も多くある
製造業は衰退してるが食品輸送と観光で
生き残るポテンシャルがある
ぶらぶら名無しさん 2021年06月18日 19:52
どの国でも同じで やる奴はやる やらない奴はやらない
ぶらぶら名無しさん 2021年06月18日 20:44
野菜スープも週末に作って1週間かけて食べるらしいな。
平日の夜にする事はスープを温めて(もしくは希釈して)パンとハムとチーズを切って並べるくらい。
ぶらぶら名無しさん 2021年06月18日 20:53
欧米人は種族的に糖尿になりにくいから不摂生しやすくて羨ましいな
ドイツに嫁いだ人が、旦那から毎日違う料理だと疲れるとか言われた話があったかと思う。ヨーロッパ旅行に行ったうちの祖母が、食事にソーセージとジャガイモだけ出てきて残りを待ってたら、それだけだったとも言ってたし、そんな所が多いんじゃね
  2021年06月18日 21:38
そもそもアングロサクソンとアジア人は身体に必要な栄養が異なる。無知ほど欧米が好き。
ぶらぶら名無しさん 2021年06月18日 23:37
金もらえるプロが作る食事だからこそ世界に評価されるんよな
金ももらえない昇給もない家庭の料理のために家庭で一般人が無理して頑張ることはない
ぶらぶら名無しさん 2021年06月18日 23:46
朝はともかく昼も夜も年中同じもんでええんか?という話
季節のものを取り入れると否応なしに色んなもんを食うことになるから、何を食うかごときで時間を過大に割いてるわけではないのよ
ぶらぶら名無しさん 2021年06月18日 23:46
フランスの大工のおっさん達が昼飯はトマトとかその場で切ってハムとかとパンに挟んで食べてたな
日本人て無駄な事ばっかりやってるからこんなんなってんだろうね
庶民の食生活は貧しい
欧州から来た連中をロードサイドの
ファミレス連れて行ったらスゲー感謝された
誕生日とかクリスマスとか特別な日以外は
レストランなんて行かないそうなw
ただのサービスランチだったんだが
ぶらぶら名無しさん 2021年06月19日 00:51
お昼に持っていくものが、なぜかりんごの登場回数が多いよね。欧米って。
どこかで見たブログに書いてたけど
イギリス人だったか 毎日昼飯が全く同じものらしい たまたまそーいう習慣の人かもしれないが
フランス料理でイメージ浮かぶのは宮廷料理系列だけど、
南仏料理の店とかカジュアルな店に行くと、洋風なだけで普通に素朴な煮物とか多いよね。

※21
肉体労働者の大工がトマトとハムとパンだけの昼食で足りるのか?
人種が違うと体の造りも違うんだろうが、フランス男性の平均寿命は77歳、日本男性は81.4歳。
もちろん食事だけが原因ではないだろうが、そんな食事が健康的とは思えんな

※23
同じこと思ってた!
安価で栄養があるからよく選択されるのか、
それともアダムとイブが食べた知恵の実だからって宗教的な理由だろうか?気になるわー
りんごは固くてつぶれにくいしそのまま簡単に食えるから便利なんだよ
ぶらぶら名無しさん 2021年06月19日 02:03
あっちのブルーカラーのフランスパンにその場で捌いたハムとかトマト挟むだけの昼飯すこ

まあ実際やったら3日で飽きると思うがなあwwwwwwwwwwww
ぶらぶら名無しさん 2021年06月19日 02:19
日本って家事に手間かけすぎよなってのはよく思う
野菜もカットされた冷凍の物使わず自分で切るし、朝食も自分で作るし、自宅に食洗機があるのもそこまで当たり前じゃないし、色々ビックリする事が多いよ
ぶらぶら名無しさん 2021年06月19日 02:53
皿洗いを楽にしようとプレート皿を買ったけど、プレート皿の仕切りが3つあるから必ず3つ(主菜1つ+副菜2つ)を作るようになってしまった
  2021年06月19日 04:15
>野菜スープは、冷蔵庫にある野菜を茹でて、ハンドミキサーで混ぜるだけだ
これがどれだけ面倒くさいかわからんやつが記事書いてるんやな
味噌汁作る方がずっと楽だわ
ぶらぶら名無しさん 2021年06月19日 06:40
手抜きをさも効率的で優れた文化のように紹介されてもなぁ…
家族のため、幸せな食卓のために手間かけることが批判されるのも変な話だ
ぶらぶら名無しさん 2021年06月19日 06:57
フランスって日本人が思うより不衛生で不潔で質素やぞ
美化しすぎな面もあるよね
ぶらぶら名無しさん 2021年06月19日 09:12
米32
そら田舎は農家も多いだろうしね
パリなら共働き必須、父親も育休必須、更には子育て中でも夫婦の時間を何より大切にする。だから必然的に家事は効率重視で冷食上等、シッター上等、罪悪感もないし当たり前の権利
羨ましいかは価値観次第だけど、冷食で家で焼くだけの美味しいクロワッサンがあるらしく、それはちょっと食べてみたい
ぶらぶら名無しさん 2021年06月19日 09:22
毎日お米を洗って炊いてまたお釜とか洗うのが本当に面倒くさい
パンなら買ってきてそのまま切って食べるから楽だろうな
BS「イタリアの小さな町」が好きでよく見るけど、夜もパスタとパン(テーブルに直置き)とワインだけ、とかけっこう質素
日本は恵まれすぎている
女性の社会進出の為に、家事は外国人を家政婦として雇うことにした。
その結果が、移民問題ですよ。
フランスの食べ物って、めちゃ高いところは美味しいけど、そうでないところは美味しくない。そうでないところも日本に比べるとめっちゃ高いんだけど。
当然大衆家庭の中ではもっと質素。

日本におけるフランスのイメージは貴族階級のイメージであって、大衆のものではない。ベルサイユのばらの影響が強いんだろうな。
学校給食でパンとチーズだけだしたころには叩かれるやろ。
栄養面おかしいやん。
WHOの話マジ?
日本なんて一日30品目って言われてるのに
ぶらぶら名無しさん 2021年06月19日 13:45
どうして国力が落ちまくりなのかわかった気がするww
ぶらぶら名無しさん 2021年06月19日 14:19
アメリカもイギリスもフランスも、裏路地はうんこくさいかマリファナ臭いのが普通。
日本みたいに裏路地がきれい(大阪は一部違うか)なのは珍しい。
給食1食7ユーロだと月3万円超えかぁ
七四 2021年06月19日 15:02
俺 今朝は 鰻丼
ぶらぶら名無しさん 2021年06月19日 16:28
日本は大家族だったり専業主婦がいたりで食事に時間をかける事が出来る土壌があったからな。最近は共働き増えてそうでも無いけど。
>>44
中級以上の公家や武家でもないのに専業主婦が普通になったのは近代以降の都市部だけだぞ
大家族だって体が動く者は基本的に金になる仕事をして家事みたいな「非生産部門」には回さなかった
日本の本当の伝統的な「庶民の食事」は都市部では白米、農村部では雑穀や野菜を混ぜた分搗き米を炊いた物を塩辛~い漬物や生味噌と食べるだけ
ぶらぶら名無しさん 2021年06月20日 15:40
フランスだけじゃなくて、ヨーロッパは全体的に質素。外食もバカ高い。
アジアも律儀に毎食違うもん作ってんのは日本くらいだよ。東南アジアは地元民が行く外食は安いからわざわざ作らんし。
ぶらぶら名無しさん 2021年06月24日 11:41
アメリカの小学生: 朝コーンフレーク、ランチはピーナッツバターサンドイッチとエムアンドエムまたはリンゴ、夜は家庭によるけどピザ、マカロニアンドチーズ、パスタなど。よければサラダ有り。日本みたいに汁物鍋物とかで栄養価の高い野菜の豊富なしかも美味しいもの食べてない。終わってる。
※30
たぶんお前は作り方を勘違いしてる
むこうの効率的野菜スープとかいうやつは冷蔵庫から出した野菜をまるごと水張った鍋にポンポン放り込んで茹でてその鍋にハンドミキサーを突っ込んで潰すんだ
日本みたいに食材洗ってとか切ってとか味付けてとかしない。マジで自家製工業製品