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「蕎麦屋は儲かるぞ」と親父に諭されて蕎麦屋を継いだ友達の現在wwwwwwwwww

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1: 2019/03/04(月)23:01:07 ID:IGx
年収700万円


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2: 2019/03/04(月)23:01:24 ID:git
すげぇ
弟子にしてくれ
3: 2019/03/04(月)23:01:31 ID:H6c
割と勝ち組やで
4: 2019/03/04(月)23:01:52 ID:git
>>3
なんで蕎麦屋って儲かるんや?
立地とか?
7: 2019/03/04(月)23:02:35 ID:51o
>>4
そば粉保存きくから大量仕入れしやすいんじゃね
10: 2019/03/04(月)23:03:22 ID:git
>>7
原価の問題やろか
にしても凄いわ
5: 2019/03/04(月)23:01:52 ID:IGx
友達の親父とお袋は肉刺しを売りにした居酒屋を立ち上げつつ蕎麦屋と行ったり来たりで夫婦で1600万円
20: 2019/03/04(月)23:07:21 ID:QGd
>>5
世帯年収2300万とかすごいね

飲食業でここまで生き残ってること自体がすごい
26: 2019/03/04(月)23:09:43 ID:IGx
>>20
やろ
やば過ぎるしフカシこいてる感凄いけどそいつんちすんげぇ裕福なのを知ってるから何も言えへん
6: 2019/03/04(月)23:02:14 ID:cfb
諸経費引いて年間の粗利が700万なん?すげーな
16: 2019/03/04(月)23:05:30 ID:IGx
>>6
蕎麦屋界隈では普通らしいで
お前らが思ってるよりしんどいぞ!ってめっちゃ言ってたけどちっちゃい頃からそんなにしんどそうにしてない親父をワイらは知っている
21: 2019/03/04(月)23:07:52 ID:H6c
>>16
まぁしんどそうにしとったら客が寄ってこないからな
経営面や味もいいのかもしれへんけど
人当たりが良くて従業員が笑顔でないと人は寄ってこないのや
27: 2019/03/04(月)23:10:13 ID:IGx
>>21
たしかに
11: 2019/03/04(月)23:03:28 ID:IGx
従業員はかなり少ない、何年やっても毎日腕がパンパンと愚痴ってたけど上がりが良すぎる
正直憎い
12: 2019/03/04(月)23:03:32 ID:ZI2
ええやん
13: 2019/03/04(月)23:03:46 ID:YF2
蕎麦屋ってそばで稼いでるように見えないんごね
お酒のつまみとかかな?
22: 2019/03/04(月)23:08:07 ID:IGx
>>13
法事がデカイつってた
基本は蕎麦よりも重もの?っていうカツ重とかうな重とか天重とかの松竹梅がすごいらしい
24: 2019/03/04(月)23:08:44 ID:YF2
>>22
なるほどなぁ
そういやそばやでいつもカツどん食ってたわ
14: 2019/03/04(月)23:04:05 ID:Qte
でもほぼ無休で朝から晩まで立ち仕事して700はなぁ…
年収として多いか少ないかで言ったらもちろん多いんだけどじゃあやりたいかって言われたらやりたくはない
19: 2019/03/04(月)23:07:18 ID:cfb
>>14
数年やったら「蕎麦屋で儲けるノウハウ」を売ればええねん
そうしたら働かなくて済むようになる
15: 2019/03/04(月)23:05:17 ID:Yqw
なぜか蕎麦には金出す人多いよな
17: 2019/03/04(月)23:05:40 ID:6wv
まあガチなところとか畑も持ってるからね
しんどいと思うで
18: 2019/03/04(月)23:07:14 ID:YF2
>>17
さすがに畑もちはしょうすうはやろうけどすごいんごね
25: 2019/03/04(月)23:09:35 ID:TPn
うな重って安定供給できるんかいな?
31: 2019/03/04(月)23:13:24 ID:IGx
>>25
竹梅は味付けもされてる冷凍で全く同じものつってたで
言うても蕎麦屋でうなぎ頼む奴はみんな松頼むから焼き場は大忙し言うてたが
34: 2019/03/04(月)23:14:19 ID:QGd
>>31
それはそれで問題なような

器が違うとかご飯の量が違うとかあれば客も文句いわんやろうけど
38: 2019/03/04(月)23:17:20 ID:IGx
>>34
友達は合コンキャバでの鉄板ネタにしてるで
蕎麦屋界隈では当たり前のことらしい
初めて聞くとみんなひえーって言う
42: 2019/03/04(月)23:19:47 ID:QGd
>>38
その友達は将来やばいな

業界が信用されんようになるやん
蟻の穴から堤も壊れるで雪印ブランドも崩壊したんやし
48: 2019/03/04(月)23:27:58 ID:IGx
>>42
友達つかバイトパートから漏れる話やろうしな
経営者が黙っててもバレるやろ
30: 2019/03/04(月)23:12:35 ID:TPn
まじですか…10年は食ってねえ泣
36: 2019/03/04(月)23:16:40 ID:YY2
立地はどんななん?
45: 2019/03/04(月)23:22:14 ID:IGx
>>36
関東の高台
商業より工業が盛ん
火葬場はやや遠い
駅から徒歩20分
タクシー、バスの交通はたくさんある
55: 2019/03/04(月)23:29:55 ID:IGx
>>46
多くはないわね
太い道路が走ってるけど道路沿いの飲食店は割と間隔が空いてる感じ
ファミレスファストフード、ラーメン屋が多い
71: 2019/03/04(月)23:49:18 ID:YY2
>>55
なんとなくイメージできたわ
そんなに儲かるんやな
友達の年収ってことは店の利益はもっとあるんやろ?
従業員何人いるか知らんけどすごいやん
37: 2019/03/04(月)23:17:14 ID:QGd
立地もそうやし何代目かやなあ

創業X年の老舗ブランドが付加価値になる外食やし
45: 2019/03/04(月)23:22:14 ID:IGx
>>37
二代か三代
友達の爺ちゃんが飲食店やってるのは確実だけどなになにをやってたとは聞いてないわ
友達の親父が自分で開いて腰据えのが今の店のはず
開店からしたら25年くらい
57: 2019/03/04(月)23:32:01 ID:WK1
ただ
社会保険がね…
74: 2019/03/04(月)23:54:17 ID:FOH
個人経営での肉体労働は基本的に儲かるやろ


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引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1551708067/

2コメント

この記事へのコメント

ロシアからそば粉こなくなったからもう廃業しとるやろな
週2も休む蕎麦屋は少ないから、実働がおおいだけ